虾滑可谓是除了肉、毛肚外开yun体育网，宽泛涮暖锅大东说念主小孩都爱吃的必点菜。其口感 Q 弹鲜好意思，作念法精真金不怕火，不管是煮、炒一经煎，都能在短时安分握住一皆诓骗餐。

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今天，豆果好意思食达东说念主@雇主娘微食记 教大家作念文蛤酿虾滑。饶沃的文蛤搭配鲜活的虾滑可谓是鲜上加鲜，再配上料汁，不仅好意思瞻念还厚味~

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干预小递次检察菜谱

· 食 材 清 单 ·

文蛤 6-8个虾滑 150g胡萝卜碎 20g 料酒 5g+5g葱姜 适量 生抽 15g蚝油 5g淀粉 5g糖 3g净水 100ml葱花极少 盐 2g 油 5g 张开剩余79%

· 作念 法 ·

文蛤加油、盐，浸泡2小时吐沙。

虾滑加胡萝卜碎、料酒搅动均匀。

微波饭煲加入文蛤、姜葱、料酒，加开水。

加盖放入微波炉，加热3分钟，

文蛤启齿捞出。

稍微放凉塞入虾滑胡萝卜泥，铺入碗中。

加极少净水，盖保鲜膜留过失。

放入微波炉，微波加热5分钟，

（蒸锅作念法：水开蒸10分钟）。

生抽、蚝油、淀粉、糖、净水，

放入可微波碗中拌匀。

放入微波炉，加热2分钟。

淋在文蛤虾滑上。

终末撒上葱花即可。

健康快手还低脂，也太厚味了吧~

「你还有什么文蛤酿虾滑作念法呢？」开yun体育网