
好意思食君随机得知,有这么一种食材。它的神志很像莲藕的藕带,然则尝起来却是柔嫩又带着韧性的面成品,很像凉皮内部会搭配的烤麸,这个神奇的食材便是面藕。
干的面藕需要用水泡发之后再进行下一步的烹饪。浸泡面藕最佳使用凉水,浸泡半小时到一小时,便能将它完全泡开。
面藕分量很轻,是以浸泡的本事,最佳用一个大盘子把它压在水中,这么智力将它一齐泡透,以免出现硬心的情况。
作念好的面藕很有嚼劲,何况它有许多孔隙,不错将酱汁紧紧地吸在名义,吃起来味说念皆备。
伸开剩余76%佐以葱丝香菜,一盘好意思味的香辣吸汁面藕完全不错行为念主食来吃了,何况很顶饿哦。
香 辣 吸 汁 面 藕
面藕100g/大蒜4瓣
生抽10ml/盐3g/鸡精3g
孜然粉/辣椒油适量
1. 面藕提前用水泡发,锅里加少许油,蒜末下锅炒香,加入生抽、盐、鸡精和一丝点水煮开,再加入调好的淀粉水勾芡。
2. 泡发的面藕沥干水,倒入芡汁中翻炒,将辣椒油、孜然粉倒入拌匀即可出锅。
如斯,一份相配简短的香辣吸汁面藕就作念好了。磋商到有许多一又友不心爱吃辣,好意思食君又作念了一份麻酱面藕。
将芝麻酱羼杂花生酱,加适量芝麻油顺时针搅动均匀。再加与麻酱等量的温水澥开,取得顺滑的酱汁,倒入盐、蒜末搅匀。
然后倒入面藕中拌匀即可食用,麻酱香味十分浓郁,狭窄的面藕放进口中,唇齿留香。
环球在制作的本事不要太高估我方的食量,好意思食君泡了一小盆面藕,发好之后堆成了一座小山。
看它可口便全作念已矣,谁知吃了一盘就很有饱腹感,剩下的只可喊小伙伴们来蹭饭了,不外环球是一致地给了它好评。
面藕作念起来简短,又不需要开火煮很久,着实是太适合上班族作念了,放工回家拌一拌就能吃上。
暗暗告诉学生党,在宿舍泡一泡配个拌饭酱,外卖都毋庸点了哦~
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